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    发布时间:2018-10-12 10:18:53已阅读:228人

    在快餐店铺的日常经营中,有很多因素会影响到经营利润和经营成本,比如店铺在开店之前的选址,就是一个比较重要的因素。中式快餐必威下载中心店选址误区,是一个大家在选址过程中都会遇到的问题。



      那么小编就来为大家好好的分析一下,中式快餐必威下载中心店选址误区有哪些?


      中式快餐店铺的选址和其他行业的选址稍有不同,考虑到中式快餐属于必威手机版官方网站,但是是比较特殊的必威手机版官方网站形式,因为其主要的消费对象是工作白领、上班比较繁忙的工人、消费能力普通的学生。


      所以,在选址上,中式快餐的大致选址方向是不仅要人流量大,而且要有目标潜在客户比如:白领、学生、工人等。依据以上的需求,比较适合的选址地点事办公写字楼附近、商业街区、大学等学校附近、商业街道附近等等。


      误区一:选址的时候,不考虑消费群体的所在区域,随意选址。

      中式快餐必威下载中心店通常需要比较大的店铺经营面积,所以在选址过程中,应该均衡好店铺面积和店铺租金。


      次个误区:顾客类型不符,虽然商圈看起来客流很大,由于年龄、职业、消费水平及消费偏好与目标顾客特征不符,多数人都不可能经常来用餐,导致有效客源不足。顾客的各项特征中对餐厅经营影响大的是消费水平,如果在低收入人群密集小商品批发市场旁边开一家高价位中式快餐店,餐厅外面人流量虽然很大,但因消费能力不够而很少来用餐,餐厅生意肯定不会好。


      第三个区误:选址的时候,只考虑店铺面积,追求大面,忽略租金;或者是顾忌资金,没有顾及店铺面积合适大小。后导致店铺要么经营成本过大,在以后的经营中,增加了经营成本;要么店铺面积不够大,后续经营容客量不足,资金不足或者资金分配不均匀。


      第四个区误:主力店或商圈不成熟,客源太少。

      即使所有人都来用餐也不能实现满意的营业额。目前必威手机版官方网站商业竞争激烈,新开业的门店生意一般不会太好,客流量很小,一般需要养一段时间才能达到不错的客流量和营业水平。新店在成熟商圈内客流培养时间相对短一些,如果新店作为主力店开在新商圈里,客流培养时间会更长,风险相当大。

      如果中式快餐店开在不成熟的商圈内,通常会象商场一样遇到客源不足的问题,开业初期赔钱的可能性大。因此中小中式快餐品牌要有心理准备,如果资金不足以支撑店铺打养店的就不要选择不成熟商圈开店。


      第五个误区:周围同行竞争比较激烈,中式快餐在选址过程中,时间应该意识到,避开原有市场竞争者,除非你的快餐店有压倒性的优势,能够把对方的生意全部抢过来,不然好还是尽量避开竞争对手。中式快餐的同质化很高,一般在没有大优势的情况下,不要与原有同行竞争。

      中式快餐店选址对中式快餐店来说事关成败,如果餐厅内部经营有问题,例如口味不好、质量差、服务差、速度慢等,还通过内部调整提高水平以使顾客满意;如果错误地选择了客源不足而且狼多肉少竞争激烈的店址,基本上无计可施了。好的办法是早点关闭,想坚持就要准备一大把钱来“烧”,直到店铺开始盈利为止。


      总之,对中式快餐店来说好店址是稀缺资源,不容易找到,但决不能因此而迁就那些似是而非的店址,要擦亮自己的火眼金睛,努力从一堆“破铜烂铁”中找出闪光的金子。